Muchos restaurantes sueñan con crecer mediante franquicias, pero la mayoría no cuenta todavía con la estructura, la estandarización ni el modelo operativo necesarios para replicarse con éxito. Abrir una segunda o tercera sucursal no es lo mismo que estar listo para franquiciar.
RESTOVA5 es el Programa Pre-Franquicia desarrollado por Ker3® Consulting y Consultorízate®, diseñado para transformar restaurantes consolidados en negocios escalables y replicables. Durante 6 meses de acompañamiento estratégico, trabajamos los cinco pilares que determinan si un concepto gastronómico está realmente listo para franquiciar.
Muchos restaurantes logran abrir una segunda o tercera unidad, pero muy pocos están realmente preparados para convertirse en franquicia. La expansión sin una estructura sólida suele generar inconsistencias operativas, pérdida de control y deterioro de la marca. Antes de franquiciar, es indispensable construir una base estratégica que permita replicar el negocio con orden, rentabilidad y control.
Durante 6 meses realizamos la reingeniería de las áreas clave de tu restaurante: marketing, propiedad intelectual, estandarización operativa, estructura organizacional y tecnología comercial. Al finalizar el programa, tu restaurante contará con una base profesional, documentada y medible, lista para evaluar su siguiente etapa de crecimiento.
El programa tiene una duración de 6 meses de acompañamiento estratégico, trabajando de forma progresiva los cinco pilares de franquiciabilidad.
Está diseñado para restaurantes consolidados que ya operan con éxito y buscan transformar su modelo en un negocio replicable mediante franquicias o múltiples sucursales. No es un programa para negocios en etapa inicial.
No. RESTOVA5 es la fase previa: prepara las bases de marca, operación, estructura y tecnología. El diseño del modelo de franquicia, manuales legales y estrategia de expansión se trabaja después, en una etapa posterior con Franquicia Total.
Recibirás un nuevo diagnóstico de franquiciabilidad honesto y basado en evidencia, que te permitirá saber exactamente qué áreas siguen necesitando trabajo antes de dar el siguiente paso.
No es un requisito. El registro y la protección legal de tu marca ante el IMPI forman parte del pilar de Propiedad Intelectual, que se trabaja dentro del propio programa.
RESTOVA5 es una metodología desarrollada en conjunto por Ker3® Consulting y Consultorízate®, dirigida por el Mtro. Juan Enrique Sandoval y el Ing. Carlos Manuel Clouthier.
